В Германии ради юбилея «Октоберфеста» объединились шесть пивоварен

Шесть крупнейших немецких пивоварен объединили усилия, чтобы сварить эксклюзивный сорт пива к 200-летию фестиваля «Октоберфест», сообщает Spiegel.

В беспрецедентной акции приняли участие компании-конкуренты Lowenbrau, Hacker-Pschorr, Hofbrau, Paulaner, Spatenbrau и Augustiner. Каждая из них будет иметь свой собственный тент на «Октоберфесте», но юбилейное пиво будет подаваться только в специально отведенном для этого ретро-тенте. Эксклюзивный сорт получил название Jubilaumswiesnbier.

Пивовары рассказали, что использовали рецепт двухсотлетней давности, несколько доработав его с точки зрения вкусовых качеств. Юбилейный эль имеет темный янтарный цвет и крепость шесть процентов. Для «Октоберфеста» это пиво будет достаточно крепким - стандартные баварские сорта имеют крепость около пяти процентов алкоголя.

Самый первый пивной фестиваль в Баварии прошел в 1810 году - он был приурочен к свадьбе баварского короля Людвига Первого и принцессы Терезы Саксонской-Хидьдбургаузен. Как и на самом первом фестивале, в 2010 году зрители увидят скачки - в 1810-м они были организованы для развлечения августейшей четы.

Несмотря на то, что «Октоберфест» в 2010 году отмечает свое 200-летие, по счету фестиваль будет всего 177-м. Несколько раз его пришлось отменять из-за мировых войн и эпидемии холеры в XIX веке.

proua.com

 

16.09.2010