Исследователи: Пиво – древнейший антибиотик

Химический анализ костей из древненубийских захоронений удивил ученых: обнаружилось, что представители этой погибшей цивилизации пользовались антибиотиками. По мнению исследователей, люди из этого слаборазвитого общества в лечебных целях могли использовать в первую очередь пиво, сообщает Newsland.

В то время для ферментации и варки пива использовались зерна, которые содержали почвенные бактерии-стрептомицеты, продуцирующие тетрациклин. Хотя по современным меркам их бы считали загрязнителями, но такое «загрязнение» было очень полезным.

Напомним, недавно «Багнет» также сообщал о том, что умеренное потребление пива может служить в качестве профилактики алкоголизма.



«Багнет»

 

14.09.2010