Ученые установили, что количество употребляемого человеком алкоголя зависит от формы бокалов

Так, в широкие низкие стаканы, как правило, наливают больше алкоголя, чем в высокие хайболы.

Исследователи из Университета Оксфорда под руководством профессора Чарльза Спенсера обнаружили, что даже если такие бокалы равны по объему, в широкий обычно наливают до 80% больше жидкости, чем в высокий, пишет The Daily Mail. Эксперименты, проведенные по заказу аналитической компании Retail Active, показали, что даже крайне опытные бармены ошибаются не менее, чем на 26%.

Согласно информации, полученной психологами, это обусловлено так называемой "вертикально-горизонтальной иллюзией", при которой мозг переоценивает вертикальные расстояния и недооценивает горизонтальные.

Таким образом, утверждают специалисты, алкогольное опьянение и, соответственно, последствия для здоровья, окажутся более выраженными при использовании широких стаканов. "Если вы хотите остаться трезвыми и избежать похмелья, то шампанское лучше пить из тонкого бокала-флейты, а не бокала-блюдца", - добавляют ученые.

Как сообщали ЮГА.ру, ранее было установлено, что похмелье вызывает особый нейропептид, сигнальная молекула нервной системы, которая заставляет тело испытывать синдром отмены, в то время как мозг пытается адаптироваться к различным уровням алкогольной интоксикаци
Кроме того, английские ученые уже занимаются разработкой специального вещества – заменителя алкоголя, которое будет оказывать на организм сходное действие, однако при этом не вызовет побочных эффектов, вроде похмелья или потери контроля.
Кроме того, возможно, неправильную переработку алкоголя в организме скоро можно будет вылечить при помощи нового экспериментального лекарства.

В свою очередь, главный нарколог России Евгений Брюн заявил, что в большинстве случаев похмелье путают с остаточными явлениями алкогольного отравления. На самом деле оно встречается только у 2% населения.


www.yuga.ru

 

03.09.2010