В условиях кризиса американцы предпочитают потреблять алкоголь дома, а не в барах и ресторанах
В условиях экономического кризиса американцы стали больше экономить и даже отказывают себе в посещении бара или ресторана, предпочитая потреблять алкоголь дома - об этом свидетельствуют данные нового доклада фирмы "Минтел интернэшнл", занимающейся исследованиями рынка.
В 2009 году продажи алкогольных напитков в барах и ресторанах сократились на 4,6%, в то время как объем этих продаж возрос на 1,2% в винных магазинах, супермаркетах и других розничных торговых точках, отмечается в докладе. Американцы, столкнувшиеся с высоким уровнем безработицы, падением цен на недвижимость, уменьшением пенсионных накоплений и застойной заработной платой, вынуждены экономить буквально на всем. И многие теперь решили наслаждаться выпивкой дома, потребляя в месяц в среднем 10 стаканов вина, по сравнению с 5,7 стакана - в барах или ресторанах.
"Мы всегда считали алкоголь антикризисным средством, но при нынешнем кризисе изменилась традиция его потребления", - сказал в интервью журналу "Тайм" Дэвид Хенкес, вице-президент консультативной фирмы "Технотомик".
Бары и рестораны несут убытки и закупают меньше алкоголя, но производители алкогольных напитков отчасти компенсируют потери от этого за счет роста розничных продаж в магазинах. Многие магазины, не продававшие прежде алкоголя, теперь начинают торговать им, стараясь воспользоваться ростом покупательского спроса. Так, торговая сеть "Уолгринз" начала затаривать полки в своих магазинах пивом и винами, отказавшись от 15-летнего запрета на продажу алкогольных напитков.
Кроме того, стала прослеживаться еще одна тенденция: люди стали покупать более дешевые вина - от 8 до 15 долларов за бутылку, хотя раньше покупали вина стоимостью от 40 до 60 долларов. Также возрос спрос на недорогую водку.
Согласно результатам последнего опроса, проведенного Институтом Гэллапа, 67% американцев регулярно прикладываются к бутылке, и это самый высокий показатель с 1985 года.
SKNews.RU
12.08.2010