В Беларуси вскоре появится новый техрегламент на пивоваренный ячмень

В Беларуси идет разработка новых технических условий на пивоваренный ячмень, сообщил генеральный менеджер компании Heineken Алексей Черняев.

"Сейчас рассматривается возможность изменения технических условий на пивоваренный ячмень. Это позволит определить по-новому значение соотношения цены и качества", - сказал А.Черняев, сообщает Аgrobel.by.

При этом он уточнил, что в новом техническом условии на пивоваренный ячмень появится новое понятие "базовое качество", тогда как до сих пор используется понятие "классность зерна". "Сейчас идет обсуждение, что применять за базовое качество, в соответствии с которым будут определяться либо надбавки, либо скидки к цене на это зерно", - сказал А.Черняев.

В этой связи генеральный менеджер отметил, что компания Heineken рекомендовала использовать существующее значение первого класса ячменя в обозначении базового качества. Представитель компании заметил, что есть предложение использовать усредненный показатель качества зерна.

По его словам, одной из причин большого объема импортного пива в Беларуси - около 33% в мае текущего года - является невысокая конкурентоспособность белорусского пива. "На его конкурентоспособности сказывается невысокое качество самого продукта", - продолжил А.Черняев. При этом он заметил, что качество пива, в первую очередь, зависит от качества ячменя, из которого оно делается. "В прошлом году только 20% собранного пивоваренного ячменя было высокого класса. Это очень мало для всей пивоваренной отрасли Беларуси. Поэтому получение и использование качественного ячменя это общая задача всех пивоваров", - констатировал А.Черняев.

Кроме того, генеральный менеджер компании отметил высокие закупочные цены на пивоваренный ячмень. "Невозможно быть конкурентоспособными как на белорусском рынке, так и за рубежом по цене продукта при цене на ячмень в 2-3 раза выше, чем у наших конкурентов из России и Украины", - сказал А.Черняев. При этом он отметил, что, например, в России эти цены не регулируются государством, как это делается в Беларуси. "Ценообразование в Белоруссии - это прерогатива государства, и мы в этом процессе не участвуем", - сказал представитель компании. "Единственное, что мы делаем, это предоставляем информацию о текущих ценах конкурентов и рекомендуем Белгоспищепрому и министерству сельского хозяйства и продовольствия устанавливать цены на этот год с учетом конъюнктуры рынка, только так мы можем быть конкурентоспособными", - резюмировал А.Черняев.

Аgrobel.by

 

19.07.2010