В Тольятти и Самарской области пиво стали пить в три раза больше

Установившаяся в Самарской области жара спровоцировала традиционный рост производства и потребления пива. Однако ни его производители, ни продавцы пока не обольщаются плодами сезонного спроса, и многие из них прогнозируют падение рынка в 2010 году как минимум на 10%.

Летом продажи пенного напитка традиционно идут в рост. Пивовары и продавцы отмечают, что традиционно летом наблюдается двух-, трехкратный рост потребления, и продажи компенсируют более провальные холодные времена, когда народ предпочитает градус покрепче.

Вообще, в кризис люди меньше алкоголя, пускай и слабого, потреблять не стали. Правда, предпочтения стали смещаться от дорогих сортов пива к более дешевым. Хотя справедливости ради стоит заметить, что население Тольятти и так не столь активно следовало тенденции перехода от массовых популярных сортов на более дорогие, премиальные и лицензионные. Старания производителей пива повысить премиальность потребляемого в городе пенного напитка пока не имеют успехов.

Все больше в Тольятти наблюдается тенденция, когда люди отдают предпочтение так называемому "живому" пиву, продажи которого в Тольятти увеличиваются год от года. Данный сегмент на рынке представлен как разрозненными пивными палатками, так и развитыми торговыми сетями. Так, наиболее заметные игроки на розничном рынке города – сеть "ПивКо" (20 точек) и сеть BEERжа (25 магазинов), уже вышедшая на рынки Самары и Жигулевска.

По словам владельца сети "ПивКо" Андрея Щетинина, текущим летом рост продаж пива в магазинах сети составил 12% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. И потенциал в этом направлении у Тольятти действительно велик. В разгар летнего сезона одна торговая точка в зависимости от ассортимента пива и порядочности продавцов реализует за неделю в среднем от 350 до 3,5 тысяч литров. При этом в сети "ПивКо" рынок пива Тольятти оценивают в 54 миллионов литров в год, где доля рынка живого пива (местных производителей) составляет примерно 12%.

Производители живого пива на рынке Тольятти – ООО СП "Лада Фуд Технолоджи" (марка "Хорлбат"), "Чешский пивовар", специализирующийся на производстве пива "Дукат", "Жигулевское-Тинькофф-Тольятти" и ООО "Т-34", в частности, производящее пиво "Кунеевское".

"Общая тенденция потребления местных живых сортов пива стремится к европейскому уровню, где она составляет не менее 70% рынка. Через три года рынок живого пива Тольятти составит, по нашим оценкам, не менее 18%", – отмечает господин Щетинин.

Однако несмотря на активность местных производителей в Тольятти пока превалируют сорта пива, представленные иногородними пивоварами. Балаково, Кузнецк, Самара, Димитровград, Ульяновск – далеко не полный перечень городов, из которых поставляется в Тольятти разливное пиво.

Впрочем, по итогам 2010 года общая ситуация на рынке во всех сегментах может выглядеть и не столь оптимистично, как это может показаться сегодня. Традиционный летний рост продаж пива, как разливного, так и тарированного, по оценкам специалистов, рано или поздно пойдет на спад. В пивоваренной компании "Балтика" не исключили, что как и в прошлом году, падение рынка будет не менее 10%, пишет газета "Понедельник".


www.tltnews.ru

 

19.07.2010