Победа Абрау-Дюрсо на Международной Ярмарке Вин

Российские игристые вина вызвали всплеск интереса в Великобритании на проходившей в Лондоне Международной Ярмарке Вин. Положит ли это начало возрождению российских игристых?

В Лондоне закрылась Лондонская Международная Ярмарка Вин (London International Wine Fair) - самое крупное ежегодное событие в мире вин, которое проводится ежегодно в новейшем выставочном комплексе ExCeL. Ярмарка - это возможность познакомиться с самыми последними трендами в винном мире, попробовать вина со всех уголков планеты, получить комментарии лучших мировых энологов, посетить мастер-классы. Долгое время Россия не принимала участие в этом событии. И вот в рамках юбилейной 30-ой винной выставки, решил себя показать старейший российский производитель игристых вин компания Абрау-Дюрсо, единственный в России производитель игристых вин по классическому шампанскому методу в промышленных масштабах. Компания привезла на выставку следующие вина:

Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L'art Nouveau brut 2008

Абрау-Дюрсо Миллезим 1984

Абрау-Дюрсо Премиум Золотое брют 2006

Абрау-Дюрсо Премиум Розовое брют 2008

Абрау-Дюрсо Премиум Красное полусладкое 2007

Два из перечисленных игристых вин в результате «слепой» дегустации получили бронзовые медали на данной ярмарке: Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L'art Nouveau brut 2008 и Абрау-Дюрсо Премиум Красное полусладкое год 2007.

Абрау-Дюрсо Империал Cuvee L'art Nouveau brut 2008

Вино имеет следующий сортовой состав: Chardonnay 48%, Pinot Blanc 25% Riesling 22%, Pinot Noir 5%. Руководил созданием этого вина французский энолог Эрве Жестин (Herve Jestin), начавший сотрудничать с Абрау-Дюрсо с 2007 года, а до этого много лет бывший главным виноделом известного производителя шампанского Дюваль-Леруа (Duval-Leroy). Как сказано на сайте Абрау-Дюрсо «...в этом вине уникальным образом сочетается неповторимый характер русского винограда и утонченный французский подход». А вот, что говорит глава этого хозяйства Борис Титов: «Над этим шампанским работали французские эксперты-энологи на новом оборудовании с виноградом, собранным по новым технологиям. В общем, это совершенно новое вино: легкое, воздушное». А вот мнение его создателя Эрве Жестина: «Мы сосредоточили свое внимание на производстве истинно русского вина. Нам хотелось создать по-настоящему русское игристое вино, для чего использовались наши собственные дрожжи из района Черного моря, также, как и бочки из русского дуба. «В отличие от других регионов, у нас не бывает плохих лет. Наш виноград не страдает из-за болезней и мильдью, так что нет необходимости использовать резервные вина - все наши вина - винтажные», - заявил он.

Абрау-Дюрсо Премиум Красное полусладкое 2007

100% Cabernet Sauvignon. Уникальное красное игристое вино. Нынешний глава Борис Титов приехал в Лондон для презентации своих вин на ярмарке. Как сообщает в своем блоге Биссо Атанасов, на вопрос «А кого вы хотите заинтересовать в Лондоне?», тот ответил: «Никого. У меня все продано. Я просто капитализирую название бренда». Г-н Титов явно поскромничал. Уже корреспонденту английского журнала Decanter он заявил, что столь серьезный интерес в Великобритании к продукции его хозяйства означает, что «нам надо сейчас подыскивать импортера для реализации своей продукции на британском рынке, что не входило в первоначальные планы при подготовке к участию в ярмарке. Это был наш первый эксперимент в Объединенном Королевстве, и если оценивать реакцию, мы должны изменить нашу стратегию». В своем блоге Борис Титов пишет: «Мы с гордостью представляем наши лучшие вина на выставке LIWF 2010. Абрау-Дюрсо - это не просто старейший в России винный Дом - нам в этом году исполняется 140 лет - это еще и уникальные российские традиции создания игристых вин, основанные на более чем вековом опыте русских энологов, а также особенности винограда выращенного на великолепных терруарах Абрау-Дюрсо. Мы верим, что мировое сообщество виноделов высоко оценит наши вина. Ведь Россия это не только нефть и икра, но и игристое вино достойное императоров... Если ты хочешь быть в мировом сообществе виноделов, обязательно нужно выставлять свою продукцию на этой выставке... «Абрау-Дюрсо» - очень интересный проект. К сожалению, не так много у нас в стране осталось национальных брендов - а шампанское «Абрау-Дюрсо» один из них (использование слова «шампанское» в данном случае некорректно, тем более что сам Титов не устает повторять, что он уважает закон, закрепляющий использовать слово «шампанское» только для вин, игтовленных в этой области Франции по классической технологии). Мы можем гордиться тем, что наши соотечественники сумели достичь такого уровня технологий и профессионализма, чтобы в свое время не только на российском рынке на равных бороться с французскими производителями шампанского, но и в самом Париже получить в 1903 году золотую медаль лучшего игристого вина в мире. Так что с тех пор - а прошло уже более ста лет - бренд «Абрау-Дюрсо» стал частью российской истории».

Ему вторит Францис Хордер, генеральный директор ярмарки: «Результаты этого года, больше чем когда-либо показали, что великие вина теперь делают и в новых странах, которые только заявляют о себе на мировой арене. Это серьезные конкуренты для классических производителей. Награда такого признанного конкурса, как IWSC, может помочь встать на ноги и открыть двери к главным мировым импортерам, дать любителям вина уверенность в том, что им есть что взять с полки магазина».


Справочная информация:

Хозяйство Абрау-Дюрсо

История винодельческого хозяйства «Абрау-Дюрсо» началась в 1870 году, когда император Александр II издал указ об учреждении удельного имения в одноименном поселке. Место это было выбрано не случайно. После исследования почв, выяснилось, что терруары Абрау-Дюрсо и провинции Шампань очень сходны. Почвы Абрау-Дюрсо состоят в основном из известняков и мергелей. Близость Чёрного моря - прекрасный регулятор температуры. Средняя годовая температура за много лет наблюдений равна 11, 4 C (в провинции Шампань - 10,0 C). В 90-х годах XIX века в Абрау-Дюрсо приехали французские мастера виноделы, а в 1896 году была выпущена первая партия шампанского под маркой «Абрау». Это вино, вплоть до 1917 года поставлялось исключительно ко двору российского монарха. В Советском союзе завод «Абрау-Дюрсо» был ведущим предприятием по выпуску советского шампанского, лучшая продукция которого поставлялась исключительно для советской партэлиты.

После распада СССР Абрау-Дюрсо пережило не самые лучшие времена, но сумело сохранить людей - лучших энологов в России. А в 2006 году контрольный пакет (58%) акций завода Абрау-Дюрсо был приобретен группой компаний «SVL - Solvalub» во главе с Борисом Титовым. За это время проведена колоссальная работа по восстановлению виноградников, высажены новые саженцы на территории в 200 гектар, которые были закуплены во Франции и в Австрии. В производство было инвестировано $20 млн. Основная часть средств пошла на реконструкцию и модернизацию производства: закуплены новые прессы, которые обеспечивают деликатный отжим винограда, налажен новый способ сбора винограда, более дорогой, но в разы качественней: его собирают в ящики вручную, что позволяет донести каждую гроздь до прессов не травмируя ягоды. К работе над производством шампанского в 2007 был приглашен один из лучших в мире эноголов-шампанистов Эрве Жестин. На сегодняшний день «Абрау-Дюрсо» представляет собой современное технологичное производство, в сочетании с уникальными природными ресурсами и тоннелями построенными в 19 веке: они пролегают на глубине 45-60 метров и имеют общую протяженность 5.5 км, где одновременно может храниться до 8 миллионов бутылок при постоянном температурном режиме от +12 до +15. Обновленное хозяйство начало искать новые рынки, включая британский и азиатский.




whywhywine.ru

 

25.05.2010