В Госалкогольинспекции Татарстана стартовал недельный научно-практический семинар по виноделию

Сегодня в Госалкогольинспекции стартовал недельный научно-практический семинар "Технология производства виноградных вин. Проблемы вторичного виноделия. Экспертная оценка с применением международной 100-балльной системы".

На семинаре с лекциями выступает легенда виноделия – кандидат технических наук, лауреат государственных премий АР Крым, заведующий отделом технологии вина и коньяков Национального института винограда и вина "Магарач" Анатолий Яланецкий. Он поделится своим опытом со слушателями, в числе которых члены Республиканской межведомственной дегустационной комиссии, руководители и специалисты испытательных и производственных лабораторий, главные инженеры и технологи-виноделы.

В своем вступительном слове Анатолий Яланецкий признал, что нигде на территории России и бывшего СССР так тщательно не контролируется качество алкогольной продукции, как в Татарстане. И это правильно, считает винодел, сообщает Госалкогольинспекция.

«Татар-информ».

 

19.05.2010