Татарстан. В Госалкогольинспекции стартовал недельный научно-практический семинар "Технология производства виноградных вин.."

Сегодня в Госалкогольинспекции стартовал недельный научно-практический семинар "Технология производства виноградных вин. Проблемы вторичного виноделия. Экспертная оценка с применением международной 100 - балльной системы".

На семинаре с лекциями выступает легенда виноделия – Анатолий Яланецкий, кандидат технических наук, лауреат государственных премий АР Крым, заведующий отделом технологии вина и коньяков Национального института винограда и вина "Магарач". Он поделится своим опытом со слушателями, в числе которых члены Республиканской межведомственной дегустационной комиссии, руководители и специалисты испытательных и производственных лабораторий, главные инженеров и технологи-виноделы.

В своем вступительном слове Анатолий Яковлевич признал, что нигде на территории России и бывшего СССР так тщательно не контролируется качество алкогольной продукции, как в Татарстане. И это правильно, считает винодел.



Tatalc.ru

 

17.05.2010