Валезанский производитель Giroud Vins получил рекордное количество наград на международном конкурсе Vinitaly и был признан лучшим швейцарским виноделом

Доминик Жиру - винодел в четвертом поколении [www.giroud-vins.ch]На 18-м международном конкурсе виноделов Vinitaly лавры достались сионским виноградным лозам: Доминик Жиру, владелец Giroud Vins, оказался победителем сразу в шести номинациях – рекордное количество наград для одного производителя. Признание на Vinitaly – одном из самых престижных мероприятий, вот уже 43 года собирающем в Вероне около 4000 производителей из 30 стран, - справедливое вознаграждение за труды сионского винодела в четвертом поколении.

Ведь история Giroud Vins уходит корнями в ту далекую эпоху, когда прадедушка Доминика начал заниматься виноградарством в Шамозоне – с таким усердием и трудолюбием, что очень скоро его сорта выиграли первые медали. С тех пор виноделие и постоянная забота об улучшении качества продукции стало семейной традицией Жиру, а слава их вин распространилась далеко за пределы валезанской деревушки. В 1993 году Доминик перенял управление семейным делом из рук своего отца Франсуа и продолжил работать над тем, чтобы вывести продукцию Жиру на международную винную сцену. А в 2008 году началась новая эра в истории семейного предприятия, ознаменованная переездом в Сион и открытием необыкновенного по архитектуре винного погреба.

Совмещая заботу о качестве продукта с поисками новых тонких оттенков вкуса и аромата, Доминик Жиру стремится к бесконечному совершенству во всех деталях производства. Видимо, именно эти качества, отражающиеся в каждой грани его вин, поразили взыскательное жюри конкурса.
Giroud Vins в Сионе
[www.romanduvin.ch]Особенно сильное впечатление произвела на них новая гамма Жиру «Danse des Etoiles», «танец звезд», которая была отмечена специальным призом, вознаграждающим по заслугам достоинства продукта из виноградников низкой урожайности.

«Этот приз – вознаграждение за труды всех моих сотрудников, которые, изо дня в день, прилагают усилия, чтобы предложить нашим клиентам вино высочайшего международного качества», - объявил Доминик Жиру на вручении премии и добавил: «Но мы не собираемся почивать на лаврах, сложа руки, а будем работать с тем же усердием, так как наша продукция нуждается в постоянной заботе и контроле».

Добавим, что лучшее место для дегустации премированного швейцарского вина - оригинальный погреб Giroud Vins в Сионе: само по себе это место, которое задумано как «оперный театр» для вин высочайшего качества, стало символическим архитектурным гимном виноделию кантона Вале.



nashagazeta.ch

 

19.04.2010