В Краснодаре пройдет конкурс виноделов

В рамках 13-й международной специализированной выставки «Вина и напитки. Интервитис интерфрукта Россия» пройдет конкурс молодых виноделов «Восходящие звезды виноделия». Работу конкурсантов будет оценивать опытное жюри из заслуженных виноделов России.

Для участия в 1-м этапе (теоретической части) конкурсантам необходимо представить выступление по темам: особенности виноделия России, виноделие мира: старый и новый свет, ориентация в нормативной базе виноделия, новые технологии виноделия и современное техническое оборудование.

2-й этап конкурса (практическая часть) поможет конкурсантам продемонстрировать свои навыки и знания в области дегустации вин. Молодым виноделам необходимо будет дать характеристику винному образцу.

Также в рамках выставки пройдет дегустационный конкурс винодельческой продукции «Южная Россия». Награждение победителей состоится 15 апреля. В церемонии примут участие директора винодельческих предприятий, главные виноделии и технологи, а также ведущие рестораторы города.



agro.ru

 

29.03.2010