Новосибирская область. В Бердске учили правильно пить французское вино

В бердском бутике «Винотека» вы не найдете водки, пива и мартини

Дважды в неделю в бутике будут проводиться дегустации напитков

Бизнесмен Вилор Коляда в областном департаменте культуры считается негласным сотрудником – он обеспечивает трапезы знаменитых гостей и делегации, прибывающие в Новосибирск, качественным вкусным алкоголем. Прививать населению культуру пития Вилор Николаевич, бывший научный сотрудник Центрального Сибирского Ботанического сада, решил в середине 90-х годов. Сегодня он владелец сети винных бутиков «Винотека» в Новосибирске, Искитиме и Бердске. 19 марта в бердской винной галерее бизнесмен учил посетителей правильно пить алкоголь.
- Я не ставлю своей целью заставить людей употреблять больше спиртного, – говорит Вилор Коляда. – Моя задача – научить делать это с умом.
На витринах бутиков вы не найдете водки и пива, мартини, а также «Хенесси», «Бэйлиса» и других брендов. По мнению Коляды, эти напитки неоправданно дороги из-за денег, вложенных в рекламу и продвижение, и предназначены для реализации в супермаркетах. В бердской винной галерее представлены разные сорта вина, коньяка, бренди, виски, текилы, джина, рома. География производителей – Уругвай, Австралия, Южная Африка, Хорватия, Греция. Продукцию этих стран невозможно встретить в массовых торговых точках.
- Прививать культуру пития в нашем обществе просто необходимо! – считает замруководителя областного департамента по развитию промышленности и предпринимательства Лариса Яркова. – Сегодня готовится ряд законов, направленных на сокращение потребления алкоголя в стране. Нам нужны такие компании, как сеть магазинов «Винотека», владелец которой настроен устанавливать порядок в этой сфере. Людей нужно обучать, где можно пить, какие напитки и в каком объеме. Вкус вина или текилы нужно ощущать ради вкуса, а не ради того, чтобы напиться.
Если вы попробовали напиток из бутика «Винотека» и он вам не понравился – не спешите вычеркивать его из списка своих пристрастий. Любовь к определенному вину или коньяку приходит, говорят ценители, когда его попробуешь около 15 раз. В бердской винной галерее дважды в неделю проводят дегустации и даже формируют группы любителей, например, коньяка, игристого вина или других напитков.


www.kurer-sreda.ru

 

22.03.2010