Молдавия. Определены победители конкурса на лучшее домашнее вино "Золотая бочка-2010"

16 марта состоялась республиканская дегустация конкурса на лучшее домашнее вино "Золотая бочка- 2010", организованного Торгово-промышленной палатой. Победителями признаны виноделы из мун. Кишинев, города Яловень, кахулского, орхейского, бендерского филиалов ТПП и филиала ТПП в Гагаузии.

В IX конкурсе "Золотая бочка" приняли участие около 700 виноделов. В феврале-марте кахулский, хынчештский, орхейский, бендерский и унгенский филиалы ТПП и филиал ТПП в Гагаузии проводили региональные дегустации. Права участвовать в республиканском этапе добились 105 образцов домашнего вина, представленных более чем 80 виноделами. Семь из них удостоены гран-при и специальной премии, сообщает МОЛДПРЕС.

Говоря о представленных на конкурс винах, председатель дегустационного жюри, вице-председатель Оргкомитета конкурса, заведующий кафедрой энологии Технического университета Молдовы, преподаватель Анатол Балануца отметил, что образцы вин с каждым разом все качественнее. С экономической точки зрения очень важно стимулировать производство качественного вина в малых хозяйствах. У каждого винодела собственные приемы, поэтому и вино получается разное. Многие из них продают домашнее вино, но не знают, соответствует ли оно требованиям качества, уточнил Анатол Балануца.

"Очень хорошо, что ТПП проводит конкурс "Золотая бочка", в ходе которого мы стараемся воспитывать производителей домашнего вина, поощрять тех, кто превратил это занятие в настоящее искусство. Я считаю, что традицию необходимо продолжать, а качественное домашнее вино должно стать важным элементом сельского туризма", - подчеркнул председатель жюри.

Член жюри, заместитель директора по качеству компании Alcokaizer Александра Перова выразила Торгово-промышленной палате благодарность за проведение такого конкурса, "в рамках которого труд крестьянина получает признание. В нынешнем году по сравнению с прошлыми годами на конкурс представлено лучшее по своим качествам вино, более здоровое, без посторонних запахов и вкусов. В номинации "домашнее вино" представлено больше хороших вин, в частности, изготовленных из технических сортов, а это доказывает, что виноделы поняли технологию их производства".

Конкурс "Золотая бочка" инициирован и организуется Торгово-промышленной палаты. Его цель - отметить лучших производителей домашнего вина, популяризировать национальные традиции изготовления молдавского вина в домашних условиях, расширить культуру потребления, проводить обмен информацией между производителями домашнего вина.

Конкурс "Золотая бочка" проводится ежегодно. Впервые он был организован в 2002 году. Церемония награждения победителей проходит в рамках Национального праздника вина. Гран-при конкурса представляет собой 120-литровую бочку, пригодную для хранения вина.


MOLDPRES

 

18.03.2010