На "Продэкспо" объявлены победители Московского международного конкурса спиртов 2010

В Конкурсе участвовали ведущие спиртовые заводы Украины, Белоруссии, России и Казахстана. Оценивались спирты по органолептическим характеристикам в ходе "слепой" дегустации. За соблюдением правил следили независимые наблюдатели — представителей заводов-производителей и профильных изданий "Ликероводочное производство и виноделие" и " Beverages & Drinks ". В экспертный состав входили профессиональные дегустаторы из ВНИИ пищевой биотехнологии Россельхозакадемии.

Дегустация проходила по следующим номинациям: Люкс, Экстра, Альфа, Высшей очистки.

Председатель комиссии Поляков В. А. подвел итог и дал совет участникам конкурса:

"В конкурсе приняли участие спирты высокого качества. Хотелось бы пожелать всем производителям, обращать внимание на процесс получения браги, так как качество спирта напрямую зависит от первого этапа. Если процессы нарушены при сбраживании сусла, то их уже сложно исправить при ректификации".

Победителями Московского международного конкурса спиртов 2010 признаны стали:

1. Спирт Высшей очистки

ОАО "Уржумский СВЗ" — Диплом I степени

2. Спирт Альфа

ОАО "Талвис" Спиртовое производство "АЛЬФА" — Диплом I степени

ОАО "Башспирт", филиал "Уфимский СВК" — Диплом II степени

3. Спирт Экстра

ОАО "Иткульский спиртзавод" — Диплом I степени

ОАО ФАПК "Якутия", филиал "Байловский спиртовый завод" — Диплом II степени

ОАО "Уржумский СВЗ" — Диплом III степени

АО "Айдабульский спиртзавод" — Диплом III степени

4. Спирт Люкс

ОАО "Московский завод "Кристалл" — Диплом I степени

ООО "Чистые ключи" — Диплом I степени

ОАО "Уржумский СВЗ" — Диплом I степени

ООО "ЛВК "Амтел", филиал "Агрос-Амтел" — Диплом I степени

ООО "Новый Буян" — Диплом I степени

ОАО "Талвис" Спиртовое производство "АЛЬФА" — Диплом I степени

ОАО "Башспирт", филиал "Уфимский СВК" — Диплом I степени

РПУП "Брестский ликеро-водочный завод "Белалко", структурное подразделение "Бродницкий крахмальный завод" — Диплом II степени

ООО "Российская Слава" — Диплом II степени

РПУП "Брестский ликеро-водочный завод "Белалко", структурное подразделение "Ивацевичский спиртзавод" — Диплом II степени

РУП "Климовичский ЛВЗ", ОСП "Костюковичский спиртзавод" — Диплом II степени

ОАО "Иткульский спиртзавод" — Диплом II степени

ОАО "Башспирт", филиал "Стерлитамакский СВК" — Диплом II степени

ГП "Воютычский спиртзавод" — Диплом II степени

РУП "Витебский ЛВЗ", филиал "Богушевский спиртзавод" — Диплом II степени

ОАО ФАПК "Якутия", филиал "Байловский спиртовый завод" — Диплом II степени

ОАО "Башспирт", филиал "Ермолаевский СВК" — Диплом III степени

АО "Айдабульский спиртзавод" — Диплом III степени.

 
Tatalc.ru
12.02.2010