Как спасти коллекцию молдавской селекции

Кризис в молдавском виноделии сначала больно ударил по виноградарям, а в прошлом году достал и питомниководов. Из-за отсутствия спроса в некоторых хозяйствах уже раскорчевали святая святых виноградарства – маточники подвойных лоз. И процесс ликвидации маточников, в том числе и привоя, продолжается.

Масштабное восстановление виноградарства после антиалкогольной кампании 1980-х началось именно с создания питомников (базы для дальнейшего размножения безвирусного виноградного посадочного материала). В 1998-2001 гг. за счет займа Всемирного банка девять частных питомниководческих хозяйств и Национальный институт винограда и вина закупили привитые саженцы привоя и подвоя (категорий "базовый" и "сертифицированный") более 20 классических сортов современных клонов. И из этого посадочного материала заложили первые безвирусные маточные насаждения. Правительство приняло финансовое участие в разработке проектов по закладке питомников, выделило средства на шпалерные столбы и проволоку, оросительные системы и т.д. До сих пор виноградное питомниководство в Молдове находилось в наилучшем состоянии из всех виноградарских республик бывшего СССР.

- Все определяет рынок, т.е. спрос на конечную продукцию отрасли - вино и столовый виноград, - говорит директор ООО "Vitis service", доктор сельскохозяйственных наук, доцент Владимир Коробка. - В связи с проблемами винного рынка в последние два-три года питомниководческие хозяйства переориентировались с производства саженцев технических сортов на посадочный материал столового винограда.

В 2008 г. остались непроданными около 1,5 млн саженцев винных сортов. Весной 2009 года большая их часть снова была посажена в школку. Из-за отсутствия достаточного количества привоя столовых сортов (не хватает сортимента и площадей) производители посадочного материала были вынуждены весной прошлого года прививать некоторые технические сорта, большинство из которых в 2010 г. будут продаваться очень плохо. Саженцы столовых сортов также могут остаться нереализованными: расходы на посадку виноградника сегодня достигли 180-200 тыс. леев/га, а как будет субсидироваться их закладка, пока не ясно.

В настоящее время обсуждается проект регламента о субсидировании сельхозпредприятий. Дотации предлагают выделять на основе конкурса и только на посадки столовых сортов винограда. Претендент должен соответствовать ряду условий, в том числе установить на плантации оросительную систему и представить бизнес-план. До сих пор виноградарь платил только за проект закладки виноградника (например, на участке в 5 га это обходится в 7-8 тыс. леев). Если ему надо будет подготовить еще и бизнес-плана и проекта орошения, это повлечет дополнительные расходы. К тому же не на всех участках возможно орошения.

Если субсидировать только развитие столового виноградарства, то через несколько лет возникнет дефицит сырья для виноделия. Пока он компенсируется отсутствием спроса на вино и наличием старых виноградников. На мой взгляд, лучше уменьшить дотации на 1 га (в проекте – 30 тыс. леев/га), но выделять их на посадку виноградников и столовых, и технических сортов. Какие плантации закладывать, пусть определит рынок, а не заинтересованность предпринимателя в получении субсидии любой ценой, - считает Владимир Коробка.

- С 2002 г. в республике посажено примерно 28 тыс. га современных виноградников, из которых 4,5 тыс. га столового направления. Достаточно ли отечественному виноделию этих 23-24 тыс. га плантаций технических сортов? Если нет (старые виноградники с урожайностью 4-5 т/га нерентабельны и подлежат раскорчевке), то государство должно определить, как развивать отрасль. Винодельческие предприятия не смогут самостоятельно посадить виноградники. В целом ситуация в питомниководстве зависит от наличия или отсутствия частичных компенсаций на закладку виноградных плантаций. Мое мнение – правительство должно субсидировать их создание, чтобы довести площадь новых виноградников технических сортов до 40-45 тыс. га. При урожайности 10 т/га будет собрано 400-450 тыс. т. На ближайшую перспективу этого достаточно для переработки, - говорит руководитель ООО "Elvitis-com" Василий Вуткарэу.

Соответственно, и на саженцы был бы спрос. "Elvitis-com" - крупнейший производитель посадочного материала в Молдове и один из первопроходцев, прокладывавший свой путь в этом бизнесе без помощи каких-либо проектов. Посетив питомниководческие хозяйства во Франции, Италии, Германии, Венгрии, Вуткарэу внедрил в ООО "Elvitis-com" самые передовые технологии. Это предприятие первым в республике начало прививать безвирусные саженцы. А такого оснащенного питомниководческого комплекса (в с. Сирец Стрэшенского р-на) нет не только в Молдове, но и в странах ЕС. Аналогичный – лишь у"Mercier-Freres". Сегодня у предприятия 104 га подвоя и 46 га привоя.

Начав с 500 тыс. привитых черенков и ежегодно наращивая объемы производства (при выходе не менее 50%), предприятие получало высокую рентабельность, что позволило ему успешно развиваться. В прошлом году было привито 5 млн черенков и получено около 3 млн саженцев. Однако, пока только 950 тыс. из них законтрактованы, в основном технических сортов. Цены снизили с 16 леев за саженец до 10-11 леев. Судьба остальных 2 млн саженцев, в том числе 18 сортов столового направления пока не известна. "Elvitis-com" отпускает посадочный материал с оплатой в рассрочку — до момента получения субсидий на посадку виноградников. Однако многие предприятия, получив их, забывают рассчитаться. Эта проблема у всех питомниководческих хозяйств.

Кстати, трудности с реализацией испытывают и европейские питомниководы. Группа "Mercier-Freres" в 2008 г. произвела 12 млн саженцев, или на 60% меньше, чем в 2007 г. Из них 70% не реализовано.

Какой может быть выход для молдавских предприятий? Экспортировать в ЕС проблематично, там почти не сажают виноградники. "Elvitis-com" производит безвирусные саженцы – категорий "сертифицированный" и "стандартный". Но многие сорта, особенно селекции НИВиВ, не очищены от вирусов. На них есть спрос, и предприятие вынуждено выращивать и посадочный материал категории "обычный" ("Молдова", Яловенский устойчивый и т.д.). Есть покупатель из Румынии на саженцы "Молдовы", только разрешат ли ввоз в ЕС неочищенного посадочного материала? Итальянцы очистили от вирусов молдавский сорт Кодрянка и успешно продают его под названием Black magic. В Испании "Молдова" показала поразительные результаты по сравнению с другими сортами. Может быть, государству нужно инвестировать в лабораторию по очистке сортов местной селекции от вирусов, чтобы они могли конкурировать с аналогичной продукцией на внешних рынках?

Генеральный директор ООО "Vitis-Cojusna" Георге Габери создал свою фирму, прежде всего, для того, чтобы спасти коллекцию сортов винограда молдавской селекции. Некоторые из них есть на международном рынке, но исчезли на родине, хотя в коммерческом отношении они перспективны. Например, Осенний черный – улучшенный сорт "Молдова": ягода в полтора раза крупнее и качество ее выше. Он получил широкое распространение в Краснодарском крае, где его называют тоже "Молдовой". Наши соотечественники закупают там Осенний черный и продают его в Москве. У нас в республике остались лишь несколько кустов на сортоиспытательных участках. Также сорт Память Негруля (один из лучших с черной ягодой) выращивают в Краснодарском крае, в Молдове его нет.

- Я поставил себе цель – совместно с владельцем (НИВиВ) или самостоятельно с его согласия очистить сорт Осенний черный от вирусов в лаборатории в Греции, чтобы получить категорию "базисный" и заложить плантацию для размножения. Иначе мы не сможем конкурировать на российском и других рынках с "Молдовой". Поскольку в Европе есть спрос на экологически чистую продукцию, то мы могли бы предложить столовый виноград, ягоды и фрукты. Кстати, в прошлом году турецкие компании, которые продают столовый виноград в России, на обратном пути загружали свои фуры "Молдовой" и отправляли наш виноград в Ирак. В Европе почти нет сортов с черной ягодой, а спрос на такой виноград постоянно растет. В России традиционно любят черный виноград. Поэтому саженцы "Кодрянки" (Black magic) – одни из самых продаваемых в Испании, Италии, Румынии.

Перспективы у молдавского виноградарства есть. Нам нужно вернуться к старым сортам, чтобы предложить рынку что-то свое, – например, к той же Фетяске, районированной в России, Украине, Румынии. Ведь Каберне и Шардоне есть во всем мире. Хотя бы 25% площадей должны занять сорта местной селекции. В ООО "Vitis-Cojusna" произвели первые партии саженцев Фетяски черной. После вступления Румынии в ЕС вся база привойного материала уходит оттуда во Францию и Италию. За последние 20 лет в Молдове почти не сажали Фетяску белую и Фетяску мускатную, Рара нягрэ. Мы вырастили 80 тыс. саженцев Рара нягрэ и первые плантации этого сорта посадили комбинат "Cricova", "Lion-gri" и "Chateau Vartely".

Сегодня многие питомниководческие хозяйства думают, как быть с маточниками подвойных лоз. Однако республика не должна их потерять. В некоторых странах бывшего СССР, выращивающих виноград, вообще нет питомниководства. В ЕС не могут производить саженцы многих сортов молдавской, российской, украинской селекции – в этом наше преимущество, - считает Георге Габери.

Но и помимо сложностей, связанных с реализацией продукции, в питомниководстве масса проблем, некоторые из которых без помощи государства не решить.

- В отрасли нет эффективных препаратов для борьбы с серой гнилью при производстве привитых саженцев и для усиления роста их корневой системы. Эти препараты можно было бы импортировать, но они не зарегистрированы в Молдове, т.к. зарубежным производителям не интересен наш рынок. Поскольку данные препараты присутствуют в регистрах стран ЕС, то можно было бы сделать их регистрацию у нас бесплатно и без дополнительных испытаний.

Другая проблема: т.к. в производстве привитых саженцев используют специальный парафин (для защиты прививок от иссушения и высоких температур, а также для подавления серой гнили и облегчения срастания привоя и подвоя), который не выпускают в республике, то можно было бы освободить его импорт от таможенных пошлин, - предлагает Владимир Коробка.

Если государство не поможет сделать этот бизнес привлекательным, то республика рискует потерять виноградное питомниководство. В прошлом году фирмы, занимающихся производством виноградного посадочного материала, уменьшили его объемы на 20-50%, при этом большое количество черенков подвоя и привоя осталось невостребованными.

 
Vinmoldova.md
26.01.2010