Доля исследованных проб алкогольных напитков, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям, значение показателя за год, %
Территории РФ	Виды пищевой продукции	Виды исследований	2024 г.		2025 г.
			всего	из них импортируемые	всего	из них импортируемые
Российская Федерация	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0,576	0,2558	2,0981	1,165
		по микробиологическим показателям	1,7707	2,8986	1,7388	0
	вино	по физико-химическим показателям	0,3817	0,1902	1,6495	1,0453
		по микробиологическим показателям	0	–	3,2258	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	1,2523	0	4,5307	0
		по микробиологическим показателям	1,8687	1,6393	1,6921	0
Центральный федеральный округ	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0,1042	0,0861	1,7043	1,7316
		по микробиологическим показателям	1,3052	0	0,8646	0
	вино	по физико-химическим показателям	0,0285	0,0161	0,7463	1,1976
		по микробиологическим показателям	–	–	100	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0,3344	0	2,7881	0
		по микробиологическим показателям	1,4943	0	0,8755	0
Белгородская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	1,6216	–
		по микробиологическим показателям	2,1739	–	3,5398	–
	вино	по физико-химическим показателям	–	–	10,5263	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	2,1898	–	3,5398	–
Брянская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0,4902	0	6,3694	0
		по микробиологическим показателям	4,2254	–	0,9804	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0,9174	–	17,6471	–
		по микробиологическим показателям	4,918	–	1,4706	–
Владимирская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	7,9365	0	5	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	8,1967	0	5,5556	–
Воронежская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	0,9901	0
Костромская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	9,0909	–	2,8571	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	9,0909	–	2,8571	0
Курская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	1,6667	0	11,5385	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	5	–	5,8824	–
Липецкая область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0,5917	0	0,4184	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	2,0833	–
Московская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	1,4706	5,2632
		по микробиологическим показателям	0	–	2,5	0
	вино	по физико-химическим показателям	0	0	1,4085	7,6923
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	3,0928	0
Рязанская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	1,6	100
Смоленская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	7,9646	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	11,6667	–
Тамбовская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	2,381	0
Ярославская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	5	–	2,4	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	10,8108	–	2,439	–
г. Москва	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0,095	0,0864	0,5865	0,5291
		по микробиологическим показателям	1,2876	0	0,9901	0
	вино	по физико-химическим показателям	0,0288	0,0161	0,542	0,7092
		по микробиологическим показателям	–	–	100	–
Северо-Западный федеральный округ	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0,304	0	1,697	0,5848
		по микробиологическим показателям	5,0657	0	5,8491	0
	вино	по физико-химическим показателям	0	0	2	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	0	4,5455	0
		по микробиологическим показателям	5,7816	0	5,3942	0
Республика Карелия	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	–	8,3333	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	8,3333	–
Архангельская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	18,1818	0	12,6582	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	18,1818	0	13,5135	–
Вологодская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	4,3956	–	10,3774	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	4,5455	–	11,1111	–
Калининградская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	0,6667	0,9346
Ленинградская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	0	1,0638	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	1,0638	0
Мурманская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	2,0408	0
		по микробиологическим показателям	0	–	1,8182	–
	вино	по физико-химическим показателям	0	–	8	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	1,8182	–
Новгородская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	16,2162	–
		по микробиологическим показателям	20	–	19,2308	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	–	–	33,3333	–
Псковская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	29,4118	–
		по микробиологическим показателям	10	–	14,2857	–
	вино	по физико-химическим показателям	0	–	33,3333	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	100	–
		по микробиологическим показателям	10	–	18,1818	–
Южный федеральный округ (с 2016 г.)	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0,0747	0	0,3091	14,2857
		по микробиологическим показателям	1,4025	0	0,8815	0
	вино	по физико-химическим показателям	0,3279	0	0,3371	25
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	0	0,4	–
		по микробиологическим показателям	1,5015	0	0,9454	0
Республика Адыгея	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	1,5385	50
	вино	по физико-химическим показателям	0	0	5,8824	50
Республика Крым	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	–	12,5	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	12,5	–
Краснодарский край	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	0,2688	0
		по микробиологическим показателям	1,292	0	0,7862	0
	вино	по физико-химическим показателям	0	0	0,2404	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	0,578	–
		по микробиологическим показателям	1,4663	0	0,8741	0
Астраханская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	–	50	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	50	–
Северо-Кавказский федеральный округ	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	0,2538	0
		по микробиологическим показателям	0,6263	–	0,6881	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0,6452	–	0,7092	0
Кабардино-Балкарская Республика	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	9,0909	0
Карачаево-Черкесская Республика	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	–	17,6471	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	17,6471	–
Приволжский федеральный округ	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	1,6775	1,8868	1,5392	0
		по микробиологическим показателям	0,72	0	0,9604	0
	вино	по физико-химическим показателям	1,7957	2,0797	3,6817	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	1,8083	0	3,8737	0
		по микробиологическим показателям	0,726	0	0,9288	0
Республика Башкортостан	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	6,2271	–
		по микробиологическим показателям	0,4926	–	0,4292	–
	вино	по физико-химическим показателям	0	0	1,3889	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	22,807	–
		по микробиологическим показателям	0	–	0,4348	–
Республика Марий Эл	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	–	3,4483	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	3,4483	–
Республика Мордовия	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	–	3,2787	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	3,2787	0
Республика Татарстан (Татарстан)	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	1,6088	1,9169	10,5634	0
	вино	по физико-химическим показателям	1,9051	2,0979	15,6757	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	25	–	4	–
Удмуртская Республика	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	–	1,3889	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	1,4599	0
Чувашская Республика – Чувашия	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	7,3171	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	9,6774	–
Пермский край	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	0,7042	–
		по микробиологическим показателям	3,3333	0	5,7143	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	7,6923	–
		по микробиологическим показателям	3,3333	0	3,3333	–
Кировская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	3,0303	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	8,3333	–
Нижегородская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	–	0,6757	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	0,7407	–
Оренбургская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	0	0,7576	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	0	0,7874	0
Пензенская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	13,2275	0	1,6173	0
	вино	по физико-химическим показателям	0	–	1,087	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	1,0753	–	2,4242	0
Самарская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	4,6875	0	3,3898	0
		по микробиологическим показателям	3,7037	–	5,1546	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	7,5	–	6,25	0
		по микробиологическим показателям	3,7037	–	5,5556	–
Уральский федеральный округ	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	4,2857	10	11,5023	0
		по микробиологическим показателям	1,138	20	2,4055	0
	вино	по физико-химическим показателям	4,3478	0	5,8824	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	4,6832	0	12,4138	–
		по микробиологическим показателям	1,1445	20	2,4263	0
Курганская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	2,3256	–	2,8571	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	2,439	–	2,8571	–
Свердловская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	6,6445	16,6667	14,1079	0
		по микробиологическим показателям	0,2959	0	2,7491	–
	вино	по физико-химическим показателям	8,3333	0	13,3333	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	6,4516	–	12,5	–
		по микробиологическим показателям	0,2959	0	2,7586	–
Тюменская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	6,383	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	30	–
Ханты-Мансийский автономный округ – Югра	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	3,125	–	8,6957	–
		по микробиологическим показателям	2	–	2,1277	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	3,4483	–	10	–
		по микробиологическим показателям	2	–	2,1277	–
Челябинская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	3,5088	0	18	0
		по микробиологическим показателям	3,352	33,3333	3,0303	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	5,8824	0	24	–
		по микробиологическим показателям	3,352	33,3333	3,1056	–
Сибирский федеральный округ	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0,6784	0	5,4475	0
		по микробиологическим показателям	2,0487	0	2,8739	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0,4926	–	7,0652	0
		по микробиологическим показателям	2,0067	0	2,8031	0
Алтайский край	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0,7273	–	6,5511	0
		по микробиологическим показателям	2,505	–	3,5676	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0,3899	–	7,5862	–
		по микробиологическим показателям	2,6096	–	3,7585	–
Красноярский край	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	0	–	13,8462	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	0	–	8,9286	–
Иркутская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	3,7037	–
Новосибирская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	3,6232	–
		по микробиологическим показателям	1,3793	–	0,6231	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	4,4944	–
		по микробиологическим показателям	1,4545	–	0,7092	–
Томская область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	16,6667	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	40	–
Дальневосточный федеральный округ	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	4,902	50	1,6461	0
		по микробиологическим показателям	9,6386	100	1,1407	0
	вино	по физико-химическим показателям	0	–	1,8868	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	2,7397	–	2,1505	0
		по микробиологическим показателям	9,2593	–	1,1858	0
Республика Бурятия	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	10	–	12,5	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	10	–	12,5	–
Республика Саха (Якутия)	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	11,7647	100	2,0408	0
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	8,3333	–
Забайкальский край	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	2,9412	0
Приморский край	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	0	1,2987	0
	вино	по физико-химическим показателям	–	–	6,25	0
Хабаровский край	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по физико-химическим показателям	0	–	6,6667	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по физико-химическим показателям	0	–	12,5	–
Еврейская автономная область	алкогольные напитки (в том числе пиво)	по микробиологическим показателям	–	–	100	–
	пиво (в том числе из алкогольных напитков)	по микробиологическим показателям	–	–	100	–